לירד טכנולוגיות משווקת פחם פעיל טבעי אבקתי מסוג ColorSorb E153 Pharma
פחם פעיל – צבע שחור במזון
פחם פעיל משמש כצבע מאכל טבעי המופק ממקורות צמחיים. שימושים לפחם הפעיל כצבע מאכל: גלידות שחורות, מאפים כמו לחמניית המבורגר שחורה, משקאות כמו לימונדה שחורה או קוקטלים שחורים, ממתקים כמו ליקוריץ ואפילו קרבונצינו קפוצינו עם פחם פעיל.
מהו פחם פעיל?
הפחם הפעיל מוכר כחומר סופח מזה שנים רבות. לפחם הפעיל נקבוביות רבות מאד ובאמצעות הנקבוביות אילו הוא מסוגל לספוח חומרים שונים. רעלים וכימיקלים המזיקים לגופנו. אחד השימושים הידועים ברפואה הוא: בעת הרעלה בגוף משתמשים בפחם הפעיל לספוח את הרעלנים מהקיבה וממערכת העיכול לפני הגעתם למחזור הדם. יש להבחין בין הפחם שכולנו מכירים המשמש להדלקת המנגל לבין פחם פעיל מדובר בחומרים שונים לגמרי. פחם פעיל מאושר למזון הוא חומר טבעי המופק ממקורות צמחיים ועובר תהליכים ייחודיים שהופכים אותו לבטוח כתוסף למוצרי מזון. בנוסף לכך שהוא צבע מאכל טבעי הוא משמש כחומר סופח רעלים מהגוף.
כאשר משתמשים בפחם פעיל במאכלים ובמשקאות חובה להשתמש בפחם פעיל בעל כל האישורים לבליעה. רק פחם פעיל בעל כל האישורים לבליעה מותר לשימוש במשקאות ובמזון. סוגים אחרים של פחם עלולים להיות מסוכנים ואף רעילים לגוף האדם.
